懷山堂

品牌傳承

  一、源自康家,踐行“留余”文化!

  河洛康家,歷代經商,堅持踐行“留余”祖訓,成為延續明、清、民國三個時代的“中原活財神”。1901年,慈禧駕臨康家莊園,并賜號“康百萬”,使之揚名天下。

 

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  清·乾隆三十八年(公元1773年),河南原蘇里(今河南鄭州鞏義市康店鎮)人、河洛康家第十世傳人康玉生慕懷藥之名,舉家渡過黃河,遷往懷慶府西南冷村(今河南溫縣西南冷村),開始從事懷藥種植及加工貿易,并創立“懷山堂”商號。

 

  二、匠心傳承,誠信贏天下!

  康玉生傳至其子康進祿,因精到的種植管理,獨特的加工技藝,以及誠實守信的經營之道,懷山堂吸引了眾多南來北往的客商,且特別工藝炮制出的山藥亦被當地選為貢品每年供應皇室。

  在此后200多年的歷史傳承中,康家一代又一代傳承人,始終秉承著誠實守信的經營宗旨,公平經營,童叟無欺,凡事留余,處處為真。同時,堅守中醫傳統炮制技藝,用匠人精神淬煉出山藥珍品。懷山堂名號越傳越廣,成為懷藥世家、豫商典范。生意逐漸做到了北京、河北、山東、湖北、湖南、廣東等地,并在各地建立分號,“恒昌德”“霖興久”等懷山堂旗下分號在懷藥界亦享譽盛名。

  迄今為止,懷山堂歷經八代相傳、248年發展歷史,被認定為“河南老字號”和“中國自主品牌”。

 

“懷山堂”傳承人序列表

創立及傳承時間 企業名稱 傳承人 經營地點 經營方式
第一代 生卒不詳 懷山堂 康玉生 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第二代 1783-1848 懷山堂 康琳 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第三代 1848-1874 懷山堂 康明德 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第四代 1874-1912 懷山堂 康碩儒 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第五代 1912-1937 懷山堂 康同樂 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第六代 1937-1970 懷山堂 康應祿 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第七代 1970-1995 懷山堂 康福安 品牌傳承 溫縣西南冷村 種植、加工、批發、零售
第八代 1995至今 懷山堂公司(原偉康公司) 康明軒 品牌傳承 溫縣產業集聚區 種植、加工、批發、零售

 

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  三、創新技藝,復興百年品牌!

  懷山堂第八代傳人、公司董事長康明軒,在繼承傳統的基礎上,逐步改良四大懷藥種植與炮制技藝,為河南省省級非物質文化遺產項目(四大懷藥種植與炮制)代表性傳承人。

  在種植上,2009年,康明軒與溫縣農科所在原“雞骨山藥”基礎上加以改良,精心培育出“鐵棍”牌山藥,并注冊商標予以保護。

  在炮制技藝上,康明軒改變了傳統硫磺熏蒸方法的不足,無硫加工山藥使得其中的營養成分可以保存93%以上,古法麩炒山藥使得產品藥性更足,口感更香醇。由此研發的出鐵棍山藥粉及復合粉,較大程度保存了鮮山藥的營養,讓食用山藥更方便,更易吸收。

  四、做強康養旅游,讓品牌再傳承100年!

  在“健康中國”的國家戰略背景下,懷山堂將建設懷藥博物館及懷藥康養體驗基地,加強康養旅游市場開發,通過影視作品、主題街區及文創產品,以互動體驗的方式推廣懷藥文化及非遺技藝,帶動更多人共同富裕,為更多人送去健康關愛,讓品牌再傳承100年!

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